咸蛋黄风味花生酥

作者： 南乔姑娘JJ

用料

• 花生碎 150克
• 完整花生 少许
• 低筋面粉 150克
• 奶粉 20克
• 黄油 60克
• 食用油 40克
• 鸭蛋黄 3个
• 食盐 少许

咸蛋黄风味花生酥的做法步骤

步骤 1

要用炒好的那种花生，特别香，口味任选，我用的核桃味的。把它们去皮，磨碎，带点颗粒更好，一共150g，再留少许花生仁等下装饰用

步骤 2

要用到的食材

步骤 3

花生碎里加150g低筋面粉，20g奶粉，盐搅拌均匀

步骤 4

再加入2个蛋黄，60g融化的黄油和40g植物油，搅拌均匀

步骤 5

用干净的小手抓一把，捏成圆球

步骤 6

再用半个花生装饰一下

步骤 7

刷上蛋黄液

步骤 8

放进预热好的烤箱，170℃烤20分钟

咸蛋黄风味花生酥的小贴士

必须是鸭蛋黄！必须是鸭蛋黄！必须是鸭蛋黄！重要的事情重复三遍哈。这样做才有种咸蛋黄酥的错觉，哈哈 炒过的花生本身就挺咸，所以盐少许就行 我觉得这是做花生酥最简单的方法了，而且是咸口的，也不油，吃起来就一点也不腻，比桃酥好吃太多了好嘛😁绝对是吃了一个还想吃一个，哈哈

菜谱创建时间：2020-04-18 15:47:37