牛肉鲜菌汤

作者： ChristinaMu

不放一滴油、只放一点点盐、一勺料酒、半颗大料，汤的味道全部都是各种食材的原味，蘑菇的鲜味、番茄的鲜味、萝卜的鲜味、牛肉的鲜味，全部融合在一起，是舌尖上的佳品。 吃的时候泡点饭就好。

用料

• 牛肉 半斤
• 姜 2片
• 大葱 1根
• 八角 1个
• 洋葱 四分之一个
• 水 克
• 盐 克
• 料酒 1勺
• 王子菇 1只
• 金针菇 1包
• 萝卜 半根
• 番茄 3个

牛肉鲜菌汤的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水 去浮末

步骤 2

所有食材切块（萝卜 番茄 王子菇）

步骤 3

牛肉 萝卜 番茄 王子菇 金针菇 洋葱 姜 葱放到高压锅里 加水盖过全部食材 加料酒和八角

步骤 4

我用的是电动高压锅 通常炖肉会在第四档 但煮这个汤我会放在第六档 这样各种食材的味道会全逼出来 融合在一起

步骤 5

煮好了之后 盛到碗里 加一点盐 泡一点饭 十分鲜美

菜谱创建时间：2020-04-18 06:21:25