抖音上学的韩式豆腐汤

作者： jiangj

用料

• 北豆腐/嫩豆腐/鸡蛋豆腐均可 一块
• 猪肉末/牛肉末均可 300克
• 洋葱 一个半个的
• 植物油 2大勺
• 香油 1大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 辣椒粉 2大勺
• 蒜末 2-3瓣
• 葱花 少量
• 生抽 1大勺
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉 少许

抖音上学的韩式豆腐汤的做法步骤

步骤 1

热锅，植物油➕香油，煸熟肉末。

步骤 2

加入洋葱翻炒，加入蒜末，依次加入盐、糖、辣椒粉、生抽。炒成红红的酱状，加入热水。

步骤 3

加入豆腐，水量刚好没过豆腐即可，炖煮三五分钟即可。

步骤 4

整个生鸡蛋打进去，不喜欢生食鸡蛋的就煮老一点。加胡椒粉，葱花，出锅。

抖音上学的韩式豆腐汤的小贴士

看着调料挺多其实超级简单，算是个快手菜了。可以随意发挥，比如加个西葫芦什么的，看家里储备菜的情况吧。 香油是重点；辣椒粉是精髓；最后的鸡蛋是灵魂。

菜谱创建时间：2020-04-17 20:33:27