低温慢烤小羊排

作者： 天涯无霜

低温慢烤，对保持肉肉的原味是非常好的一个方法，也可以最大限度的保存肉质里的维生素。

用料

• 羊排 500克
• 海盐 6克

低温慢烤小羊排的做法步骤

步骤 1

清理干净的小羊排，用厨房纸沾干水分。置于烤架上。烤箱预热100度，上下火，一个小时。

步骤 2

用烤箱温度计插进羊排，当温度80度的时候，转200度上火，羊排表面上色就可以拿出烤箱。静置五分钟。

步骤 3

非常完美。

菜谱创建时间：2020-04-17 17:49:45