巧克力奶油

作者： Becky_B

私人记录，学习自爱烘培的阿猪

用料

• 100%黑巧克力 50克
• 淡奶油 250克
• 白糖 30克

巧克力奶油的做法步骤

步骤 1

巧克力币放入要打发的盆中

步骤 2

淡奶油和糖一起煮沸

步骤 3

分三次加入淡奶油，用刮刀温柔的搅拌。第一次加入后呈光滑状态

步骤 4

第二次加入淡奶油

步骤 5

第三次加入淡奶油，放入冰箱冷藏。

步骤 6

隔夜，低速打发至奶油变硬。

菜谱创建时间：2020-04-17 17:24:23