剁椒蒸鸡腿

作者： 会飞

这道菜简单美味，是一道非常下饭且快手的菜哦！

用料

• 琵琶鸡腿 2个
• 剁椒
• 料酒
• 姜蒜末
• 生抽

剁椒蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小块，用料酒腌一会。

步骤 2

剁椒加姜蒜末加生抽拌好。

步骤 3

烧开水，切好的鸡腿肉下水过一下，迅速捞起。

步骤 4

热锅下油把拌好的剁椒炒出香味。把鸡腿肉放入搅匀。关火捞起。

步骤 5

放入蒸锅蒸上7-8分钟。就ok了！

剁椒蒸鸡腿的小贴士

如果过水时间长了，就蒸的时间短一些，这道菜重要的是蒸的时间把握好，过久鸡腿肉变老就不好吃了。

菜谱创建时间：2012-06-10 16:57:41