小美 低温鸡胸肉沙拉

作者： 曦乐娘

减肥季，这道沙拉你不能错过。

用料

• 鸡胸肉（冰鲜） 1块
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 迷迭香或百里香 1枝
• 现磨黑胡椒 适量
• 沙拉配菜（详见食谱末注意事项） 适量

小美 低温鸡胸肉沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉买回家，冲洗干净、用厨房纸包裹吸水；

步骤 2

在鸡胸肉上面撒适量盐、适量橄榄油、鲜磨适量胡椒粉（不要用胡椒粉，现磨的效果好），揉捏一下均匀、放一颗新鲜迷迭香或其他自己喜欢的香料，腌制10分钟；

步骤 3

将鸡胸肉放入密封保鲜袋，排干/抽干空气，锁上密封袋；

步骤 4

主锅加入水，放入网兜、将密封好的密封袋浸入主锅的水中（注意水要到淹过密封袋的高度）设置60分钟/65/速度1进行低温烹制；

步骤 5

烹煮结束，取出鸡胸肉；

步骤 6

切成如图的形状；

步骤 7

在步骤4烹煮过程中，我们可以来准备沙拉，沙拉的食材非常多，大家根据自己的喜好来准备，拌上油醋汁（我的下厨房有食谱）备用；

步骤 8

将鸡胸肉放入准备好的沙拉中，就可以开始享用啦👏

小美 低温鸡胸肉沙拉的小贴士

沙拉的材料通常有：苦菊、芝麻菜、西兰花、玉米、贝贝南瓜、小番茄、藜麦、芝麻、杏仁片、胡萝卜、豌豆荚、孢子甘蓝、紫甘蓝、各类生菜、黄瓜、樱桃萝卜、苹果、梨等等……

菜谱创建时间：2020-04-17 14:32:48