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虾段猪肉馅酱油小馄饨的做法
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虾段猪肉馅酱油小馄饨

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作者: MS--F
MS--F

虾段猪肉馅酱油小馄饨的用料

虾段猪肉馅酱油小馄饨的做法步骤

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步骤 1

猪肉剁成肉糜,越细越好,然后加入生抽、料酒、盐,用手捏均匀,知道所有的调料都被肉馅吸收。

步骤 2

虾剥壳洗净,切成一厘米的小段,也用料酒、盐和生抽拌匀,腌制十分钟。

步骤 3

取一张馄饨皮,取一点肉馅和一两段虾人,然后随手一捏,小馄饨就做好了。(在馅儿和皮交接的地方一捏就行,不会散)。馅儿放多放少随便你,但每只小馄饨要差不多,不然煮的时候,有的熟了有的没熟。

步骤 4

锅里烧开水,下馄饨煮,水再次沸腾,馄饨都浮起来以后,再烧一会会就可以捞出

步骤 5

煮馄饨的时候,往碗里放调料,一小勺盐,一小勺猪油,一小勺老抽,一把葱花,然后把煮好的馄饨放进来即可。(也可以放虾皮紫菜什么的)

虾段猪肉馅酱油小馄饨的小贴士

家里有孩子的,可以多做一些放速度里。小馄饨皮薄容易消化,适合老人孩子。

菜谱创建时间:2012-06-10 15:49:32
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