将面粉用清水搅拌,再加入两颗鸡蛋和韭菜与虾皮打均匀,我加了一点麻油和花椒油,最后放了胡椒粉和盐。
在锅子里放入少量食用油,放一勺,慢慢用刮刀把它均匀摊薄,两面煎制金黄,就OK了。
出锅喽!
我发现稀一点的话,饼更薄,更香。