豆腐冲洗干净放盘,鸡蛋敲破放入空闲地方
撒上姜丝,淋一勺生抽(不吃辣的可以在这一步放少许盐,再淋少许油就可以了)我们爱吃辣椒,切把锅烧热放油,蒜,辣椒,盐,生抽,喜欢吃葱的还可以放葱爆炒淋豆腐上即可
吃的时候可以把豆腐用小刀划成小块更入味,我今天做了小炒肉,所有我就用小炒肉的汤汁淋的,更香