古早蛋糕🍰

作者： TT咪

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 60克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 6个
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 100克

古早蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

60克玉米油加热倒入低筋面粉100克玉米淀粉15克搅拌（油温不易过高）再倒入80克牛奶搅拌均匀，倒入六个蛋黄继续搅拌均匀！

步骤 2

接着六个蛋清里加入100克白沙糖分三次加入打发，打发至弯勾状即可.倒入三分之一蛋清在搅匀好的蛋糕糊中搅匀，接着打发好蛋清全加入蛋糕糊中搅匀即可

步骤 3

古早模具铺好油纸倒入蛋糕糊，震两下，烤盘内倒入三厘米冷水，把装好蛋糕糊的古早蛋糕放在烤盘上，烤箱温度145度烤70分钟！出烤箱即可！

古早蛋糕🍰的小贴士

60克玉米油加热倒入低筋面粉100克玉米淀粉15克搅拌（油温不易过高）再倒入80克牛奶搅拌均匀，倒入六个蛋黄继续搅拌均匀！接着六个蛋清里加入100克白沙糖分三次加入打发，打发至弯勾状即可.倒入三分之一蛋清在搅匀好的蛋糕糊中搅匀，接着打发好蛋清全加入蛋糕糊中搅匀即可。古早模具铺好油纸倒入蛋糕糊，震两下，烤盘内倒入三厘米冷水，把装好蛋糕糊的古早蛋糕放在烤盘上，烤箱温度145度烤70分钟！出烤箱即可✌️

菜谱创建时间：2020-04-16 19:01:28