温水倒入容器融化成红糖水,过滤一下。放入酵母乳化两分钟,加入面粉搅拌均匀揉成软软的面团。
揉好的面团和活底模具
模具刷一点食用油方便脱模,面团压扁圆和模具大小差不多。
发酵一个小时左右,洗净红枣去核切片放在糕坯上,冷水上锅蒸约半小时。
成品
脱模
切开看看,不错哦,谈谈的甜味和浓浓的枣香,好吃。