🧄蒜香芦笋鸡丁🧄

作者： GAGADwen

用料

• 鸡胸 1块
• 芦笋 适量
• 黄油 80克
• 橄榄油 1勺
• 盐 1.5小勺
• 黑胡椒 适量
• 鸡粉 半小勺
• 蒜 10瓣（可根据喜好调整）
• 欧芹 2大勺
• 罗勒 半小勺
• 迷迭香 半小勺
• 百里香 半小勺
• 清水 适量
• 辣酱 1勺
• 辣椒面（粗） 1勺

🧄蒜香芦笋鸡丁🧄的做法步骤

步骤 1

鸡胸切小块儿 放半小勺盐 半小勺鸡粉和黑胡椒腌一会儿（时间多久都行）

步骤 2

芦笋切掉后边儿老的根部（我怕太老 所有切完根部 又用刮刀刮了一下）锅里做水 水开后放一小勺盐 放芦笋焯大概一分钟 盛出备用

步骤 3

另起锅放40克黄油和一勺橄榄油（黄油的量可以根据自己的喜好调整哈）黄油融化后转红小火煎鸡胸

步骤 4

煎到这个程度 放一半的蒜末 半小勺罗勒 半小勺欧芹 半小勺百里香 半小勺迷迭香 炒出香料和蒜的味道后盛出备用

步骤 5

鸡胸逞出后 继续用这个锅 放另一半蒜末 炒香后 倒入大概普通饭碗的一碗水（也可以放鸡汤 红酒等等能提味儿的汤） 之后加入1勺辣酱和一勺欧芹 搅拌均匀 等汤汁大概收到一半的时候加入芦笋和鸡胸翻炒一下 再加入一勺粗辣椒面和一勺欧芹 翻炒均匀就可以出锅摆盘啦

步骤 6

开吃啦🤪

菜谱创建时间：2020-04-16 12:53:29