治愈阴天的红烧鸡块

作者： 大喜的情绪料理

用料

• 童子鸡块 适量
• 老抽 1勺
• 冰糖 5颗
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 青椒 1个
• 洋葱 0.5个
• 蒜瓣 5瓣
• 姜 2片

治愈阴天的红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

备料如上

步骤 2

鸡肉用料酒腌制加姜片焯水，煮出血沫捞出，过冷水

步骤 3

热锅倒油，小火放冰糖，炒至冒泡加入焯过水的鸡肉

步骤 4

炒到上色后加入蒜瓣，出香味加入适量水

步骤 5

加入老抽 生抽 少许食盐 盖盖炖8分钟

步骤 6

放入洋葱青椒 翻炒三分钟

步骤 7

加入鸡精翻炒均匀，出锅

步骤 8

撒上白芝麻就可以食用啦

菜谱创建时间：2020-04-16 10:03:36