#晚餐•2022年5月6日# 奶锅熬液体熬了三回,才勉强装进小八连模具。下次记得多熬一会,多蒸发些水分,不然液体量太多装不下。
#晚餐•2022年5月6日# 奶锅熬液体熬了三回,才勉强装进小八连模具。下次记得多熬一会,多蒸发些水分,不然液体量太多装不下。
芒果牛奶布丁
#早餐•2021年9月18日#
吉利丁片用的方子1.5倍,感觉正好。
脱模要巧。底边四周先轻轻分离,然后从屁股开始轻轻推出来,如果从前面开始,就是图二这副惨样😂
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脱模太难了 坏了好几个。。
第一次做,好像不是太好看,有点碎,下次改进一下,挺好吃的
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本来想做白色兔子的,结果耳朵上的红色晕染开来变粉色兔子了。
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同样是一片吉利丁,我做出来的很软,不好脱模,耳朵没有红色素,用的是番茄酱,有点失败。
我用MM豆用水化开代替了食用色素,应该用熬制好奶汁化开感觉更好,在冰箱里冻了一下,再倒入熬制好的奶汁,我没冷藏,我是冷冻,所以很好脱模,但取出来需要冷藏解冻!