巴斯克式芝士蛋糕（小美版，丑蛋糕）

作者： 哇咔咔嗯嗯

用料

• 奶油芝士 200克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 2个
• 奶油 110克
• 低筋面粉 5克
• 细砂糖 60克
• 海盐（可省略） 1-2克

巴斯克式芝士蛋糕（小美版，丑蛋糕）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度，2个鸡蛋，15秒.转速3.5

步骤 2

倒出碗中备用

步骤 3

（提前软化）芝士，糖，30秒.速度5

步骤 4

用刮刀把芝士刮锅底

步骤 5

刮好

步骤 6

加入一个蛋黄，30秒，速度5

步骤 7

刮

步骤 8

刮干净

步骤 9

倒入刚才备用蛋液，1分钟，速度3，慢慢加入

步骤 10

加入淡奶油，1分钟速度3

步骤 11

加入5克低筋面粉，2克海盐，5秒速度4

步骤 12

搅拌好奶酪糊过筛，

步骤 13

……

步骤 14

220度25分钟

步骤 15

烤好，放凉，再放冰箱冷藏4小时以上

步骤 16

完成！

菜谱创建时间：2020-04-16 00:42:13