蒜蓉粉丝海蛎子

作者： 大大石头

用料

• 牡蛎 11个
• 盐 0.5勺
• 龙口粉丝 1把
• 蒜蓉 1整头蒜
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豆豉 2勺
• 小米辣 1-2个

蒜蓉粉丝海蛎子的做法步骤

步骤 1

先把粉丝煮2-3分钟，放凉水中备用

步骤 2

主要就是这一步！炒蒜蓉！我估计11个蛎子头，1头蒜够用了。把1头蒜捣成蒜泥，锅中放入油，多一点可以哈，否则会糊，中小火放入蒜泥、盐、蒸鱼豆豉、耗油，翻炒一下出锅。

步骤 3

蛎子头生抠备用（自己不想弄就让卖牡蛎的帮你抠好了，拿回家一样）

步骤 4

放一层粉丝，平均分配，再放蒜蓉，再放一小段小米辣！

步骤 5

可以烤，也可以蒸，这里讲一下蒸的朋友们，上蒸锅，蒸锅中放水煮开后放入摆好造型的牡蛎们，5分钟后出锅，就可以吃了！

步骤 6

龙口粉丝如图

菜谱创建时间：2020-04-15 17:48:50