零难度 红糖发糕 马拉糕（简单好做）

作者： 茶亦禅

我用的是八寸活底模具的，因为家里也只有这个。没有的可以用大碗。 红枣不能食多，大补，所以我就放了几颗点缀下🤣🤣🤣 用普通面粉就可以了，不一定要高筋低筋。。。

用料

• 红枣 随意
• 面粉 160克
• 温水 100克
• 发酵粉 4克
• 红糖 50克
• 鸡蛋 1个

零难度 红糖发糕 马拉糕（简单好做）的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

红糖酵母放入温水中，搅拌均匀。

步骤 3

把搅拌好的红糖水倒入面粉里，再扔个蛋进去！

步骤 4

有打蛋器的用打蛋器打均匀，变成面糊，没有的用筷子也可以。（手动打蛋器也可以，用筷子有可能会比较费力气）

步骤 5

底盘可以刷层油，容易脱盘，然后倒入模具里，发酵40-60分钟左右

步骤 6

发至2倍大，表面有这些细孔即可。（不过讲真的，发的好高！我就放室外发了60分钟左右）

步骤 7

铺上红枣。

步骤 8

水开后，放入发好的发糕。开始大火蒸两三分钟，后转中小火再蒸25分钟左右，最后关火焖5分钟即可开吃！

步骤 9

完美出锅！！

步骤 10

超级美味！！！😋😋😋要不是我阻止，我家小逸逸整个都吃完。。。🤣🤣🤣

零难度 红糖发糕 马拉糕（简单好做）的小贴士

有什么不懂，随时问我！！！

菜谱创建时间：2020-04-15 16:44:08