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苋菜梗炒豆干的做法
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苋菜梗炒豆干

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作者: Shirley糊田田
Shirley糊田田
跟妈妈学的,一道妈妈从妈妈的外婆那里学来的菜(喂喂,明明好简单一句话,被说得好麻烦= =),我爹表示和我妈结婚前没吃过这样的搭配哈哈!! 苋菜叶用来做馅包馄饨了,苋菜梗用来炒菜吃(宜选梗略粗的苋菜),搭粥特别合适~ 调味料只用盐就很鲜,豆干的话能用茶干最好

用料

苋菜梗炒豆干的做法步骤

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步骤 1

苋菜去掉叶子,苋菜梗择成小段,撕去老茎,洗净后沥干

步骤 2

苋菜梗加1/2小勺盐拌匀,腌15~20分钟至略出水,豆干切成条

步骤 3

锅烧热,倒少许油,加入苋菜梗大火快炒约3分钟,绿色渐深后加入豆干炒匀即可

菜谱创建时间:2012-06-09 20:27:39
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