首先把材料准备好~咖喱用的是百梦多,感觉味道还可以ヾ(❀╹◡╹)ノ~ 要是喜欢别的可以用别的
打开灶台(两个火苗与一个火苗中间,新手火不要开很大,容易把握不来),锅内下油,油微热放下葱姜🐳
把肉丁放进去,用铲子让它们翻滚起来!(普通做菜炒肉那样)炒熟🍀
把土豆丁和萝卜丁倒进去~让它们和肉肉们一起翻滚。(也可以先放入土豆炒一会再放入胡萝卜,这样土豆更软一些,胡萝卜会更脆一点)炒大概七八分熟,拿捏不准多炒会也可 可以多炒几分钟,如果油放少了,可以加点水,让锅不会干燥ヾ(❀╹◡╹)ノ~
这时候可以加水了~微微淹没食材即可 (水可以多加点,加多了后面可以煮少点也不影响)
盖上锅盖,把煮开水~冒咕噜咕噜大泡泡就好了(如果喜欢更软糯点的土豆和萝卜可以多煮一两分钟)然后可以把灵魂咖喱放进去啦(*^ワ^*)我买的是四人份的百梦多咖喱,两人份放入两块即可🌻
咖喱是很容易就融化哒,用铲子让它们翻滚一下✨,咖喱融化后,可以盖上锅盖再煮一会,(根据你之前加的水酌情时间,不然可能造成过咸或淡的情况)如果之前水加多了,这一部分多煮会,让汤汁更浓郁点☀ 关火~有没有闻到香味呢(*∩_∩*)
盛一大盘子米饭(在盘子里更有感觉)
~放入咖喱,满满都是料ヾ(●´∇`●)ノ哇~ 感觉是咖喱的话米饭硬一些更好吃~ 个人比较喜欢葱,在上面加了些(香菜党香菜也可以哒昂)
一勺子满满的香~放入口中,新鲜的葱混着咖喱还有满满的鸡肉和土豆,超好吃嘿嘿(ꈍᴗꈍ)
1.米饭要提前煮好(给大家分享一个小技巧,水没过米饭一个食指指甲盖大小,舀点水出去就会硬一些,再加一点点水就会软一些~) 2.咖喱一定要趁热吃,凉了就会坨到一起 3.可以加些自己喜欢的料,看食材的是否易熟选择放入(之前加了火腿,放入咖喱之后加的超好吃) 4.记得不要加盐~咖喱里是有味道哒!!