自制喜茶-芝士莓莓

作者： -山海

自己在家做，想喝就喝，不用担心食材不新鲜

用料

• 奶盖 (3杯份)
• (卡夫菲力)奶油奶酪 25克
• 淡奶油 150克
• 牛奶 30克
• 糖 12克
• 盐 2克
• 茶底
• 热水 300ml
• 立顿(绿或茉莉) 1包
• 糖 适量
• 新鲜草莓 6个左右
• 冰块 6、7块

自制喜茶-芝士莓莓的做法步骤

步骤 1

热水冲泡茶叶(茶包)，泡五分钟取出茶包，茶水放置冷却入冰箱冷藏

步骤 2

奶油奶酪放入干净无水的盆内隔水软化，用刮刀压扁搅拌开

步骤 3

盆内加入淡奶油，牛奶，糖，适当搅拌，再加入适量的盐，咸甜自己尝一下再调整使用量

步骤 4

用打蛋器打发，打到稍有纹路就可以了，需要有流动感。

步骤 5

取搅拌机，加入草莓，冰块，适量白糖(根据自己喜好)，打成冰沙

步骤 6

打好的草莓冰沙倒入杯中，加入之前冷却好的茶水(适量)，铺上几块冰块，把奶盖倒进去铺满。

自制喜茶-芝士莓莓的小贴士

奶盖稍微打发即可，太厚太硬会喝不动。 草莓买小的红艳的较好，中间较白的草莓做出来眼色不好看。

菜谱创建时间：2020-04-15 12:57:24