小吃土豆粉

作者： MadameKhaos

味道蛮像白家陈记的酸辣粉还是麻辣烫粉来着，缺了黄豆味。 我家辣油加了十三香调料。 完全无难度，辣油是灵魂。

用料

• 土豆粉 180g
• 绿豆芽 一小把
• 十三香辣子油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量

小吃土豆粉的做法步骤

步骤 1

①.锅中倒入冷水和盐等待煮开； 在此期间把调料全都弄好，根据个人口味，可以加保宁醋和泡菜「最好是青菜头」

步骤 2

①.水烧开，加入土豆粉、绿豆芽等待煮熟； 加入汤水并把土豆粉捞入碗中搅拌均匀即可。

小吃土豆粉的小贴士

1.灵魂是辣油！灵魂是辣油！灵魂是辣油！ 2.可以再加猪油、干黄豆、保宁醋等增加味道层次感。

菜谱创建时间：2020-04-15 12:48:57