麻油洋葱炒羊头肉

作者： 没事美食爱生活

用料

• 洋葱 半 个
• 羊头肉 250 克
• 油 少许 克
• 生抽 1勺
• 盐 2 克
• 老抽 0.5勺
• 麻油 2.5勺
• 孜然粉 1小勺
• 米醋 1.5 勺
• 糖 1.5 克
• 花椒 7 粒
• 姜 1片

麻油洋葱炒羊头肉的做法步骤

步骤 1

第一步就是洋葱洗净切片，加入孜然粉腌制一下，让洋葱入味

步骤 2

第二步是锅热后倒入油加热，之后放入花椒，直到变黑后，放入姜片，把腌制好的洋葱倒入锅中翻炒一下，放入生抽继续翻炒，洋葱片变软

步骤 3

第三部是放入熟的羊头肉，翻炒一下后，立即放入调料：糖、醋，老抽、麻油、盐，尽快翻炒均匀，如果想洋葱脆一点即可出锅，因为羊头肉是熟的，所以只要调料入味即可出锅，时间太长肉质容易软且不成形

菜谱创建时间：2020-04-15 10:47:59