空气炸锅减油版桃酥

作者： beibei的美食小屋

武汉疫情，烤箱在工作室，馋桃酥了，前几天要老公买了鲍师傅回来，味道还可以，但是还是差点感觉，就琢磨着用空气炸锅试试，哇塞～非常成功，而且超简单，一口下去满满核桃仁～

用料

• 食用油： 80克
• 糖粉 80克
• 盐 1克
• 蛋液 50克
• 低筋面粉 200克
• 玉米淀粉 25克
• 食用小苏打（碳酸氢钠） 2克
• 核桃碎 适量

空气炸锅减油版桃酥的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把核桃仁放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。嫌麻烦（我爸爸在做）就直接在案板上碾压了～

步骤 3

将油+糖粉+盐倒入盆中搅拌均匀。

步骤 4

加入打散的鸡蛋～

步骤 5

再加入低筋面粉，玉米淀粉，小苏打和核桃碎拌匀

步骤 6

拌至无干粉

步骤 7

分成20g每个的小剂子，滚圆

步骤 8

按扁，表面刷上蛋液，撒上芝麻～这些是我家宝宝帮忙撒的芝麻，所以不均匀

步骤 9

空气炸锅180度提前5分钟预热，放入后18分钟就好啦～超酥脆，好吃～

空气炸锅减油版桃酥的小贴士

配方量有23块桃酥，如果想多做翻倍就好，简单又快手，赶紧做起来～全家都赞不绝口，再也不用出去买啦～

菜谱创建时间：2020-04-14 22:03:21