红薯蛋黄溶豆

作者： 等妹辅食记

其实就是紫薯配方，20克的紫薯可以换成同等的任何果蔬，只要不是太稀的都可以哈。

用料

• 蛋黄 3个
• 红薯 20克
• 奶粉 20克
• 柠檬汁 3滴

红薯蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，我们只能蛋黄，蛋黄放入无油无水的盆中。

步骤 2

滴入柠檬汁，电动打蛋器高速打发至蛋黄体积变大。

步骤 3

加入过筛的红薯泥，继续打发，打发至有明显纹路，纹路不消失。

步骤 4

就是图片上这个状态。

步骤 5

筛入奶粉。

步骤 6

搅拌均匀装入裱花袋。

步骤 7

烤箱预热100度，上下火烘烤30分钟左右。

步骤 8

取出晾凉装入保鲜盒中。

菜谱创建时间：2020-04-14 21:37:34