奶酪热狗面包卷

作者： TonnYbaker

摸摸索索味道还不错~晚上做好第二天早上就可以直接从保鲜袋拿出来享用了~

用料

• 高筋面粉 180g
• 水 80g
• 细砂糖---盐---奶粉 20g---1/4小勺---1小勺
• 黄油 15g
• 鸡蛋液 20g
• 干酵母 1小勺
• 火腿肠 3根
• 芝士片（普通芝士片即可） 3片

奶酪热狗面包卷的做法步骤

步骤 1

用配方中一半的水溶解酵母

步骤 2

将面粉、糖、盐、奶粉混合拌匀，加入溶解的酵母和剩下的水，加入鸡蛋液（留大概8g涂表面用）

步骤 3

用力揉面团（此时不要轻易添加水或面粉，坚持揉下去，面团便会成形了）

步骤 4

加入黄油继续揉面团，揉到面团变得光滑、不粘手、可以拉成一层薄膜

步骤 5

将面团放入大盆中，表面盖上保鲜膜，将大盆坐入温水中发酵

步骤 6

将发酵好的面团揉搓派出空气，分成6个小团。将每根火腿肠分切成两个半根

步骤 7

取其中一个面团搓成细长的面条，从火腿肠一头开始，用面条一圈一圈地缠绕火腿肠

步骤 8

在缠好的面包上刷剩下的蛋液。再盖上半片奶酪

步骤 9

预热烤箱至180℃。 烤箱中层烤15分钟，至表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-06-09 16:56:12