葱煸土豆丝

作者： Helen安小厨

妈妈经常烧的一道菜，必须把它记录下来。伴着浓浓葱香味的土豆丝，别有一番风味。

用料

• 土豆 2个
• 红椒 少许
• 葱 5根
• 盐 1勺
• 生抽 少许

葱煸土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净，然后用刨丝器刨成丝。

步骤 2

将土豆丝用清水冲洗3遍，洗去表面的淀粉。

步骤 3

沥干水待用。

步骤 4

葱切成小段。

步骤 5

红椒切成丝。

步骤 6

不粘锅里加入油，比平时炒菜稍微多点油。等油热了以后放入土豆丝，用小火慢慢的煸炒。

步骤 7

煸炒土豆丝至变色断生，加入红椒丝。

步骤 8

加入一勺盐，少许生抽，继续煸炒。

步骤 9

最后等土豆丝全熟了以后加入葱段。

步骤 10

继续翻炒，随着翻炒会慢慢散发出浓浓的葱香味，此时就可以关火出锅了。

菜谱创建时间：2020-04-14 18:38:44