简单版的酱油鸡翅

作者： 爱尔兰Chloe

小时候就非常吃鸡翅了，做了母亲之后发现原来不论是小孩，还是大人对鸡翅都没有抵抗力，现在分享一个平常自己在家做的方子，大家可以参考一下，不喜欢放老抽的可以不放，我试过不放，鸡翅就是金黄色，没那么深色，也好吃的

用料

• 鸡翅 13个
• 油 少许
• 老抽 一小勺
• 姜 一大片
• 水 半碗
• 生抽 勺
• 黄冰糖 少许

简单版的酱油鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅，备一大片姜片【拍死它】

步骤 2

锅中放油。

步骤 3

小火放少许黄冰糖炒糖色

步骤 4

炒至变色成焦糖色

步骤 5

放鸡翅煎至两面金黄色

步骤 6

就是这样，一点焦也没有关系的

步骤 7

然后放生油、老抽、半碗清水盖盖焖煮十分钟

步骤 8

煮至汤汁浓稠，鸡翅变深色为止，试试味，如果你觉得偏甜的话可以加一点点盐，记住！是一点点🤏

步骤 9

起锅装盘咯，我一般都不会再加盐了，我觉得刚刚，孩子们超喜欢吃的

简单版的酱油鸡翅的小贴士

黄冰糖不要放太多，一点点就很上色了

菜谱创建时间：2020-04-14 18:33:55