四寸戚风蛋糕(超好吃零失败)

作者： 宇宙沙龙

其实当时我想做六寸戚风蛋糕的，但是呢，我一个人吃不下，所以就做了四寸戚风蛋糕 ✨ ︵ ("\(●-●) \ / 0\ \ ( )" \__T__/

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 200克
• 玉米油 10克
• 玉米淀粉 10克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 10克

四寸戚风蛋糕(超好吃零失败)的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄和蛋清分离，要保证蛋清里没有蛋黄哦～(￣▽￣～)~

步骤 2

把纯牛奶和玉米油倒入蛋黄里面

步骤 3

让纯牛奶和玉米油包裹住蛋黄，放在旁边备用

步骤 4

现在就可以搅拌蛋白了，加入白砂糖，打蛋器开始搅拌(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦！

步骤 5

然后把剩余的白砂糖和玉米淀粉，加入蛋白中继续搅拌

步骤 6

搅拌均匀后，提起打蛋器，有小尖角就可以了

步骤 7

现在就可以预热电烤箱了，搅拌蛋黄加入面粉

步骤 8

和蛋白霜一起搅拌

步骤 9

搅拌均匀之后倒入四寸模具，放入烤箱，150度烤25分钟，丁，你的戚风蛋糕已完成ε٩(๑> ₃ <)۶ з

步骤 10

成品

四寸戚风蛋糕(超好吃零失败)的小贴士

因为各家的烤箱脾气不一样，所以时间可以浮动十分钟左右

菜谱创建时间：2020-04-14 09:03:38