超级滋补Dê红枣枸杞燕窝

作者： Swiss泡泡姐

配上一套漂亮的餐具，小资！🌺 燕窝的最大的好处就是：增强免疫力，愈合伤口、修复受损细胞。让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，所以科研证明它能抗流感。如果再能抗新冠就更完美啦🤣

用料

• 枸杞 5粒
• 红枣 3颗
• 石蜂糖（或冰糖） 5克
• 燕窝 1盏/3-5g

超级滋补Dê红枣枸杞燕窝的做法步骤

步骤 1

一个人的量大约3g， 泡泡泡了俩个人的量大约在6g。泡发燕窝至少6个小时，长达24小时也没问题，泡泡的小经验：一般晚上睡前泡发，早上起来肯定就泡好了！😋

步骤 2

泡发燕窝需要用纯净水，因为瑞士通常自来水是可以喝的缘故，家里就没买自来水净化器，所以我用的依云矿泉水，1.5L依云矿泉水在瑞士只要几毛钱，求宝贝儿们不要喷🙈

步骤 3

超过6个钟后，燕窝会比原来大几倍，慢慢用手撕开一条条的，小镊子夹出黑色燕毛（黑色毛毛只是会影响口感，别怕无毒的哦🙊），多次冲洗，控干水放入炖盅，加入纯净水（泡泡依旧加入的依云），水面高出燕窝面食指的第一节高度就👌啦（大约在2CM），盖上盖。

步骤 4

燕窝是需要隔水炖的，泡泡用的专门燕窝炖盅， 注意炖盅水位不要超过最高高度。

步骤 5

准备石蜂糖或冰糖大约5g（糖可以按自己的喜好增减）。3个红枣，5个枸杞洗净。

步骤 6

把石蜂糖/冰糖捣碎。

步骤 7

设置时间35分钟，炖盅设置或自己计时都可以。

步骤 8

炖到30分钟的时候打开盖，燕窝就如图了，此时加入石蜂糖/冰糖，红枣和枸杞，盖上盖继续炖5分钟。

步骤 9

开盖倒进美美的餐具里，上桌，小心烫哦！😍

步骤 10

女人美颜滋补佳品，早晚吃最好，你值得拥有😘期待你们的作品！

菜谱创建时间：2020-04-14 09:03:30