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酸姜鲜椒肉丝的做法
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酸姜鲜椒肉丝

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作者: 肥肥鱼
肥肥鱼

酸姜鲜椒肉丝的用料

酸姜鲜椒肉丝的做法步骤

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步骤 1

鲜椒,里脊肉切丝,豆瓣剁碎,将肉丝和豆瓣拌匀,裹上淀粉腌制15分钟

步骤 2

入油,七成热加入酸姜和花椒炒香,加入肉丝炒至断色,入老抽上色。

步骤 3

加入辣椒翻炒至熟,入盐调味,起锅就吃~

酸姜鲜椒肉丝的小贴士

内江本地辣椒不辣,但口感特别好。 我很相信一方水土养一方人,所以如果可能, 大家还是尽量买新鲜的,本地食材~

菜谱创建时间:2012-06-09 14:30:32
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