老北京炸糕

作者： 有啤酒肚哒仙女

公公点名想吃，疫情原因，在外面买不到，那就自己做吧！简单、干净，最主要是好吃(๑´ڡ`๑)

用料

• 糯米粉 150克
• 糖 40克
• 酵母 2克
• 油 500克
• 水（温水） 适量

老北京炸糕的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、糖、酵母放进同一容器内，加水，搅拌均匀

步骤 2

和好的糯米粉，室温20°左右，发酵30分钟

步骤 3

分成5份，包馅儿

步骤 4

放在一个放好油的托盘内（防干），再次发酵10分钟（哈哈😄我是直接放在了电饼铛里）

步骤 5

锅热，放油。把发酵好的半成品放入锅内，小火，慢炸，炸至两面金黄，即可

步骤 6

出锅咯，看着就香

步骤 7

真的是薄皮大馅哦

菜谱创建时间：2020-04-13 18:57:22