精致清新 超简单红酒番茄

作者： 宜静宜静

大油大腻中来一道酸甜小番茄，又清新又讨喜。女孩子应该会很喜欢吧。

用料

• 红酒 150ml
• 番茄 20个
• 肉桂 3根
• 冰糖 适量

精致清新 超简单红酒番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄去皮，不用画十字，直接把小番茄放到沸水里一两分钟，番茄皮自动爆开后撕掉。

步骤 2

熬制红酒 红酒加肉桂（如果有丁香可以加适量，有的也可以加话梅）煮开后熬制十分钟，在最后几分钟加冰糖或白糖，注意不要加的太早，很容易碳化。

步骤 3

酒渍番茄 红酒倒入番茄碗中，让其刚好没过番茄，冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱4小时。

步骤 4

酸甜口感 开胃解腻哦

菜谱创建时间：2020-04-13 18:20:19