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香辣龙凤排骨的做法
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香辣龙凤排骨

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作者: 肥肥鱼
肥肥鱼

香辣龙凤排骨的用料

香辣龙凤排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨混合少许姜片煮熟待用,二荆条切段,姜和大蒜切片,黄瓜土豆切条

步骤 2

黄瓜土豆在沸水里煮到6成熟,咬得动但还不太松软为好。

步骤 3

入油,加入郫县豆瓣,姜片,藤椒,干辣椒炒香,加入排骨翻炒,生抽老抽上色调味

步骤 4

加入黄瓜土豆翻炒一会儿,再加入辣椒翻炒,盐糖调味,最后加入蒜苗翻炒十秒钟

步骤 5

起锅,开啃~

香辣龙凤排骨的小贴士

一定要煮熟的原因是,省油,健康。川菜一般是多油硬炒熟的。 但不要煮过头,这样就碎了~ 一定要加糖,在猛辣的时候出来一丝回味的甜,这道菜才是好的~

菜谱创建时间:2012-06-09 13:46:19
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