好看到炸裂的樱花（火龙果）小方

作者： _张凯西_

最近一直做粉色系的食物，真的太春天了！

用料

• 火龙果 ¼个
• 牛奶 250ml
• 玉米淀粉 40克
• 细砂糖 20克
• 椰蓉 少许

好看到炸裂的樱花（火龙果）小方的做法步骤

步骤 1

火龙果去皮，切块，榨汁，过滤

步骤 2

牛奶，淀粉，糖，火龙果汁搅拌均匀，过筛

步骤 3

小火熬煮溶液（不停搅拌），出现纹路后离火

步骤 4

容器底部铺上椰蓉，倒入奶糊铺平，冰箱冷藏2～3小时

步骤 5

脱模切块，均匀裹上椰蓉

步骤 6

装盘

好看到炸裂的樱花（火龙果）小方的小贴士

小火加热时必须不停搅拌，出现纹路后离火快速倒入容器中。

菜谱创建时间：2020-04-13 16:25:09