个別边缘有点开裂,是晾皮没够还是温度的问题?
个別边缘有点开裂,是晾皮没够还是温度的问题?
第一次做,有些粗糙,口感还是不是错的,下次翻倍,淡白霜太少,家里没小盆,最后用饭碗……#下午茶•2023年3月12日#
乌龙茶外壳
还可以吧
仍需努力,用的是汉堡马专用粉不知道是不是这个原因比较干
蛋白霜没打好导致后面的也不好,下次不要心急蛋白又不值钱
闺蜜专享的马卡龙,把剩下的杏仁粉霍完马卡龙就不玩了,下来要增肌减脂,马卡龙让我胖了大十斤
好吃就对了
方子很好吃,糖量也挺少,就是为什么我的不起裙边?
好久没做马卡龙,上周单位开烘焙课程,看老师做又手痒了,做一盘凑12个,选了皮师傅的巧克力百香果夹馅,香甜的巧克力带点酸调还挺好吃的。这次厚马用170度烤15分钟,裙边起飞了,底部都裂了,下次还是要用160度来烤,记录一下!#午餐•2020年11月22日#
第一次不空顶 好开心#晚餐•2020年6月9日#
打个卡吧,最近不知道是天气问题还是怎么回事,蛋白霜降温超级慢!