滑口芒果肠粉（消耗椰浆）

作者： 闲妻良姆

用料

• 大芒果 1个
• 椰浆 80克
• 糖 20克
• 凉开水（清水） 120克
• 白凉粉 20克

滑口芒果肠粉（消耗椰浆）的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

清水内加入白凉粉搅匀备用

步骤 3

椰浆跟糖倒入锅内

步骤 4

小火煮开至糖完全融化

步骤 5

加入白凉粉水搅拌加热（如果用的是凉开水拌凉粉可以不用加热至沸腾）

步骤 6

煮好后把肠粉液倒入到不沾盘中（28×28）

步骤 7

放凉凝固，用刮板把肠粉皮分成4份～大芒果切成条，放到肠粉皮中间，两边卷起

步骤 8

肠粉皮嫩滑易破，新手可以借助保鲜膜把肠粉卷起

步骤 9

卷好的芒果肠粉淋上芒果酱

滑口芒果肠粉（消耗椰浆）的小贴士

肠粉液煮沸腾会起泡泡，倒进容器时建议用网筛过滤一下，这样肠粉皮更光滑

菜谱创建时间：2020-04-13 14:36:37