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超级拉丝的一款生酮吐司🍞方子是真的棒,只要根据自己的食材品牌微调比例和水量,基本就是很好的状态🥰女儿爱黑巧,就加了点^_^明天早餐有了😋#健康营养又美味# #治愈系烘焙#
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哇,这爆发力爱了😍#晚餐•2024年4月23日# 第一次尝试生酮吐司🍞楼主的两倍量,用了鲜酵母,核桃粉替代了杏仁粉,谷朊粉加多了80克,其他就照方子的^_^
一发做了小餐包 味道还不错。低碳低脂饮食,控制血糖😊
来交作业了,非常的满意,好香啊
我都觉得作者放了面粉啊,我用方法一面团跟泥土质地一样根本不是图片那样软软的
做了几次了,一定要发酵好再烤
为什么我出炉就肉眼可见塌陷 5555
难道我是冷藏8小时一发的原因吗?
忘记酵母粉单独放水再弄了,只发酵了一点点,做成了扎实的馒头,感觉方子可以,等我下次再试试
配方很好,2倍的配方,89克一个
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根据老师的第一个方子做的,蜂蜜改成了菊粉5克,水放了190克,加了30克的核桃仁和20克的奇亚籽,用面包机一次性做完。
用了水合法把所有材料混合放冰箱,一晚上拿出来整形,二次发酵。然后弄点蒸汽。
有嚼劲,也有浓浓的麦香。很不错
第三次做了,非常喜欢这个方子
这是第二回做了,房子非常好,但是这次一发时间太长了,二发没劲了。