春夏养阳，早上来一碗姜汁撞奶

作者： 茉莉小炟

牛奶与姜汁的神奇反应，每一口都细滑，吃完胃暖暖的。

用料

• 牛奶 250克
• 鲜姜 60克
• 白糖 15克

春夏养阳，早上来一碗姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

姜切块

步骤 2

放入榨蒜器或榨汁机里，榨汁

步骤 3

挤出姜汁

步骤 4

牛奶中加入白糖，搅拌均匀

步骤 5

加热至90℃，稍微放置至85℃

步骤 6

倒入姜汁中

步骤 7

切不可搅拌，静置十分钟

步骤 8

牛奶凝结了

步骤 9

就这么一碰撞，发生神奇的变化，细滑入丝绸，清甜微辣，吃完胃暖暖的。

步骤 10

搭配全麦红茶欧包，带来健康温暖的一天。

菜谱创建时间：2020-04-13 05:03:35