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玫瑰鲜花饼的做法

玫瑰鲜花饼

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作者: 晨之晞
晨之晞
自己熬猪油,反复擀制,配好玫瑰馅,高温烘烤,酥脆香甜。

用料

玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬猪油,将带皮肉的肥油部分切四方丁,放锅里不要放油翻炒后加水慢慢熬即成。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水油皮的材料混合,用揉搓式方法反复揉面,放一点红曲粉,揉成淡淡的粉色面团,静置醒发30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油酥材料混合揉匀,分成六个小剂子,放在冰箱冷藏一下。同时把玫瑰馅的料也混合好捏紧,分成六份,放冰箱冷藏。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮醒好后,分成六个小剂子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水油皮剂子擀圆包好油酥。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长椭圆形,一个手的长度即可,卷起来放置一边,用保鲜膜盖住。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再顺着长再擀一遍,卷起,醒发15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剂子擀成圆形,包好玫瑰馅,做造型,圆形的要用牙签扎几个小眼。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上烤箱烤制。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玫瑰芬芳,面皮酥脆。

菜谱创建时间:2020-04-13 00:44:56
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