自制辣椒酱

作者： 欢欢_d9ly

自己做辣椒酱15年，从来不会在外面购买

用料

• 盐 适量
• 蒜 1斤
• 辣椒 1斤
• 白糖 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 耗油 2勺
• 酱油 适量
• 麻椒 适量
• 大蒜 2棵

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将所有食材分开剁粹，备用

步骤 2

大火下油爆炒食材，放调味料，翻炒。最后盛起来，再烧红锅用麻椒，大蒜，炸油，捞出，将热油淋在辣椒酱面上

步骤 3

乘凉冷后再装罐，这样够吃半年

自制辣椒酱的小贴士

记得最后要用热油淋面

菜谱创建时间：2020-04-12 23:37:56