酒酿樱花🌸圆子

作者： 南昱

想吃甜甜的汤圆甜甜的酒酿，临时起意改编了一下，颜值高又美味的樱花甜酒酿诞生了～

用料

• 糯米粉 100克
• 白砂糖 15克
• 酒酿（成品） 1碗左右
• 炼乳（可不加） 5克
• 红曲米粉 0.5克
• 鸡蛋 1个

酒酿樱花🌸圆子的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

30克左右水中加入红曲米粉和白砂糖搅拌化开

步骤 3

糯米粉中挤入炼乳，倒入粉粉水

步骤 4

揉成如上光滑不粘手的面团

步骤 5

开始制作花瓣，去蚕豆大小糯米面团捏成如上图形状

步骤 6

用刀各种划划划再揪揪捏捏，弄成上图差不多的花瓣形状

步骤 7

相信你们捏的肯定比我的好看多了😂就这样吧

步骤 8

开煮，锅中水烧沸腾，倒入糯米樱花圆子煮开，加入酒酿煮开，再加入一个鸡蛋打散，煮开出锅就可以啦～根据个人口味想要甜一点再加些白砂糖～

酒酿樱花🌸圆子的小贴士

🌸糯米樱花花瓣不能煮久，沸水加入煮开就行，煮久会失去好看的形状，那就白捏啦😂

菜谱创建时间：2020-04-12 22:41:35