自用-生酮椰子红茶伪曲奇

作者： 米米米一颗小米

想把正常红茶曲奇的方子做成生酮的，瞎鼓捣，实在低估了椰子粉的吸水能力。。。结果做出了一款奇怪的饼干曲奇混合物，不过味道不错，记录一下😼

用料

• 红茶 2g茶叶出了1g多茶粉
• 黄油 65克
• 椰子油 10克
• 盐 1克
• 糖 17克
• 鸡蛋黄 1个
• 椰子粉 43克
• 淡奶油 20克

自用-生酮椰子红茶伪曲奇的做法步骤

步骤 1

茶粉准备好再开始和面！！重要的事情记三遍！！！ 红茶搞成粉。 所有材料混合成为面糊。 椰子粉吸水有滞后性。。。十分钟后面糊就成面硬硬了。。

步骤 2

所有材料分16份，整形，摆好。

步骤 3

双层烤纸最好，不然底部上色太重进烤箱，165度，16分钟。

步骤 4

放置三四个小时后变脆硬，口感好很多。

菜谱创建时间：2020-04-12 21:14:14