烤箱预热,200度。三文鱼块洗净,新鲜青笋去根,柠檬切片,蒜瓣切末。
拌黄油:把mixed herb倒进室温的黄油里,蒜末倒入,搅拌好。
这里mixed herb我用的是超市买的那种。
锡纸平铺,摆柠檬片,把三文鱼放在柠檬片上面,撒盐和黑胡椒;青笋放在三文鱼旁边,稍微淋点油,把拌好的黄油倒在食材上。
锡纸包好。我做的两人量,懒的分开包了… 入烤箱,200度 20分钟左右;如果烤箱用的是Grill功能,6分钟左右就差不多了。
直接打开就可以吃了!盘子都不用洗!
没有青笋可以用别的菜代替,比如西红柿,胡萝卜,新鲜白笋,等等。如果替换的话,务必注意烤的时间… 这里的20分钟(6分钟)是青笋,胡萝卜建议先煮半熟再入烤盘;西红柿烤一半再放,诸如此类…