当季河鲜: 青椒洋葱螺蛳肉

作者： Cookman2020

家乡的螺蛳肉到了，我该怎么把它变成盘中餐呢😋

用料

• 洋葱 1个
• 青椒 5个
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香菜 50克
• 油 适量
• 豆豉酱 2勺
• 小红椒 1个
• 花椒 8粒

当季河鲜: 青椒洋葱螺蛳肉的做法步骤

步骤 1

备料，洋葱辣椒切丝，姜蒜切末

步骤 2

葱姜蒜炒香，加花椒

步骤 3

螺蛳肉大火炒香，加水小火焖 15分钟。

步骤 4

依次加入青椒丝，洋葱丝翻炒

步骤 5

依次加入盐，料酒，生抽，老抽，豆豉酱炒干，起锅前放入香炒翻炒

步骤 6

起锅装盘

当季河鲜: 青椒洋葱螺蛳肉的小贴士

讲究一点的，可以把螺蛳肉盛出，再炒青椒和洋葱

菜谱创建时间：2020-04-12 19:50:40