玉米排骨汤（高压锅

作者： 锵锵姜姜

极简版，本来想加点胡萝卜的，买菜太晚了就没买，然后多放了个红辣椒。 结果红辣椒煮得皮肉分离，我的玉米排骨汤仿佛是加了枸杞的hhhh。 我的玉米排骨汤不油腻，喜欢

用料

• 排骨（肋骨） 450克
• 玉米 1根
• 姜 四五片
• 料酒 2勺
• 红辣椒 1个
• 盐 适量

玉米排骨汤（高压锅的做法步骤

步骤 1

生姜切片，大蒜拍扁，辣椒切小块，玉米切成小段，排骨切块加入料酒和两片生姜腌制10min

步骤 2

排骨倒入锅中焯水。（锅里加入冷水以后直接加入排骨，等水沸就捞起）

步骤 3

往高压锅里加入冷水、排骨、玉米、生姜、辣椒、两勺料酒、一勺盐（煮好以后太淡了就再加点盐），煮十来分钟高压锅就开始冒气了，锅盖上的气帽一直转，八分钟就可以关火。

步骤 4

等高压锅里的气消了，尝一尝咸淡，然后装盘

步骤 5

如果把玉米换成香菇和白豆，那就是香菇排骨白豆汤了

玉米排骨汤（高压锅的小贴士

1、如果担心盐控制不好，就往少的放，之后可以再加。 2、汤里也可以加入胡萝卜或者藕块等等，按照自己的喜好可以加很多种菜。 3、我这一次煮的汤对比之前煮的排骨藕汤，一点也不油，可能是我这次选的是肋骨，不油。 4、加了红辣椒以后，汤里仿佛是加了枸杞，颜色还是很好看hhhh（我妹平常不吃辣椒，但是这个辣椒都碎在汤里，不会被排斥）。

菜谱创建时间：2020-04-12 19:15:04