辣白菜炒五花肉（秘诀是雪碧）

作者： 冻冻麻麻

用料

• 五花肉 250克
• 辣白菜 100克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 雪碧 1瓶

辣白菜炒五花肉（秘诀是雪碧）的做法步骤

步骤 1

五花肉，蒜，姜，切片备用

步骤 2

辣白菜切成块备用，倒出来一些泡菜汁。

步骤 3

锅底加入一点点底油（我怕胖，加了一点点橄榄油）加入五花肉煸炒，把肥肉的油都炒出来。（不粘锅煸炒效果更好）

步骤 4

五花肉翻炒到肉出来焦色，加入蒜片和姜片，加入一勺料酒，翻炒。 加入辣白菜和泡菜汁继续翻炒。加入适量雪碧，不要淹没五花肉。（加雪碧目的为了中和泡菜的酸味）

步骤 5

加入一勺生抽，翻炒。

步骤 6

保留一点汤汁，出锅。超级下饭好吃！😊

菜谱创建时间：2020-04-12 19:07:35