韭菜鸡蛋饼

作者： 欣悦则请

用料

• 韭菜 200克
• 面粉 300克
• 凉水 150克
• 克
• 鸡蛋 5个

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

凉水和面，让面略软，醒半小时。分成小剂子，擀成长条薄片。

步骤 2

鸡蛋炒碎，和韭菜切碎，拌成馅铺上去。

步骤 3

两边揪起来收口。

步骤 4

转圈盘起来。盘的时候边按边盘，不要太紧，防止中间的面不容易熟。

步骤 5

上锅中火煎至两面金黄即可。出锅切十字刀方便食用。

步骤 6

可以根据喜欢，盘成各种造型。

菜谱创建时间：2020-04-12 18:54:30