妈妈味的凉拌菠菜

作者： 品妈妈味道

春天是吃菠菜的旺季，它含有多种维生素，对缺铁性贫血也有很大的帮助，对便秘也不错，但脾胃虚寒的人尽量少吃。

用料

• 菠菜 300克(去叶子)
• 红辣椒丝，红辣椒面。 适量
• 盐，花椒面，生抽，醋，蒜末 适量
• 花椒油 几滴
• 植物油 一勺
• 香油 可有可无(我一般不喜欢吃)
• 熟芝麻 喜欢吃就多放点

妈妈味的凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜摘去叶子洗净，我把叶子做绿面了。

步骤 2

切小段

步骤 3

在开水里焯一分钟捞出，过凉水这样菠菜更绿，放红辣椒丝，红辣椒面，蒜末。

步骤 4

浇上热油，最好给蒜末上也浇上。 再放少许泡好的粉条，加适量盐，花椒面，生抽，少许醋，喜欢吃麻一点的，再滴几滴花椒油拌匀，撒上熟芝麻，好了开吃。 老人孩子都喜欢。 喜欢吃香油的再滴两滴。

菜谱创建时间：2020-04-12 18:33:34