奶油泡芙

作者： 137手4172_hvo1

第一次尝试做，竟然成功了 1，泡芙皮 2，奶油

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 40克
• 水 100克
• 盐 2克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 20克

奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

水，黄油，放到平底锅里加热

步骤 2

烧到有气泡，关火

步骤 3

加低筋面粉，搅拌

步骤 4

搅拌成面团，如图

步骤 5

加入蛋液，分多次

步骤 6

最后搅拌均匀，面糊不要太希，蛋液不一定全放进去

步骤 7

没有表装袋，用的保鲜袋，分开放到烤盘上（烤盘上放烘培纸），用手把每个泡芙上面的尖按平

步骤 8

烤箱180℃，20分钟

步骤 9

成功出炉，放凉后用

步骤 10

淡奶油+白砂糖（分三次加入），用打蛋器前两次低速打，需要五分钟打发奶油

步骤 11

放入冰箱，备用

步骤 12

把泡芙切个口，把奶油放进去，完美

菜谱创建时间：2020-04-12 16:52:17